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ビオチンの摂取法

ビオチンは、ビタミンHとも呼ばれ、栄養の代謝をサポートします。
肉や魚、卵、豆類、野菜など、数多くの食材に含まれており、また、腸内細菌によっても合成されるので、抗生物質の長期服用で腸内細菌が減っているなど特殊な場合を除いて、不足することはあまりありません。
ただし、極端な偏食などで欠乏した場合は、皮膚炎や脱毛などの症状が現れることがあります。
また、生の卵白を大量に取りすぎると吸収阻害が起きることがあります。
過剰摂取による障害は特に認められていません。

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