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摂食障害を防ぐ食事法

摂食障害は、心的要因によって発症するため、食事だけでは予防や治療はできません。専門医による心身両面の治療が必要です。
拒食症の治療の過程においては、無理に栄養豊富なものやバランスを考えた食事を摂ろうとするのではなく、食べられるものを少しずつ食べるようにします。
できればエネルギー源として糖質を補給しましょう。一般に体に悪いといわれるスナック菓子などでも、本人が食べたいものを食べるようにしてください。
過食症の場合、低カリウム血症による突然死の防止のためには、野菜やイモ類、果物など、カリウムの豊富な食品を摂るようにします。
治療に時間のかかる病気ですが、家族の協力も含めた対策を立て、気長に治療することが大切です。

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主要な栄養素について [49]
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