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動脈硬化を防ぐ食事法

動脈硬化の三大危険因子は、高血圧・高脂血症・喫煙です。
高血圧や高脂血症を予防する食生活は、動脈硬化の予防にも効果的です。
高血圧は塩分の取りすぎで悪化し、高脂血症は動物性脂肪や高コレステロール食品のとりすぎで悪化します。
さらに肥満や糖尿病、高尿酸血症などがある場合は、それぞれの状態にあった食生活の改善が、動脈硬化の進行防止につながります。
40歳以上の人は特に、抗酸化作用のある野菜や、イワシ、アジ、サンマなどといった青魚を積極的に摂ることを心がけましょう。

栄養辞典の全項目一覧

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栄養代謝の豆知識 [10]
 食欲とは   栄養素の消化   栄養素の吸収   水の役割   糖質の代謝   脂質の代謝   ビタミンの代謝   たんぱく質の代謝   ミネラルの代謝   排泄  ....More
主要な栄養素について [49]
 糖質   糖質の摂取法   たんぱく質   たんぱく質の摂取法   アミノ酸   アミノ酸の摂取法   脂質   脂質の摂取法   脂肪酸   脂肪酸の摂取法  ....More
ビタミンをもっと詳しく [17]
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病気を防ぐ食事法 [60]
 風邪とは   風邪を防ぐ食事法   鉄欠乏性貧血とは   鉄欠乏性貧血を防ぐ食事法   痴呆症とは   痴呆症を防ぐ食事法   ストレスとは   ストレスを防ぐ食事法   疲労とは   疲労を防ぐ食事法  ....More
年代ごとの栄養摂取 [13]
 正しい食習慣   成人の栄養   成人の食事法   中・高生の栄養   中・高生の食事法   小学生の栄養   小学生の食事法   乳幼児の栄養   乳幼児の食事法   妊娠中の栄養  ....More
健康ワンポイント [25]
 笑いの健康効果   むくみの見分け方   青魚の健康成分   高血圧とリンゴ   ノンカロリーのアミノ酸飲料   味覚障害   食塩とナトリウム   脂肪のつきにくい油   口内炎のケア   にきびのスキンケア  ....More
注目の機能性成分 [26]
 食物繊維   乳酸菌   カプサイシン   γ-アミノ酪酸(GABA)   酵母   たんぱく質   アミノ酸   β-グルカン   KW乳酸菌   フィトケミカル  ....More
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